Domes Resorts: τρία νέα ξενοδοχεία σε Χαλκιδική και Σαντορίνη το 2027 – Οι επόμενες προσθήκες μετά τα openings του 2026

Με τρία προγραμματισμένα ξενοδοχειακά ανοίγματα σε Χαλκιδική και Σαντορίνη συνεχίζει την ανάπτυξή της στην Ελλάδα η Domes Resorts.

Τα Casa Cook Athos και Cook’s Club Kassandra τοποθετούν την έναρξη λειτουργίας τους τον Μάιο του 2027, ενώ η επίσημη ιστοσελίδα του Casa Cook Santorini αναφέρει τον Ιούνιο του ίδιου έτους.

Οι νέες προσθήκες ακολουθούν την είσοδο της Domes στην Casa Collective, την πλατφόρμα πίσω από τα Casa Cook και Cook’s Club. Η συμφωνία που ανακοινώθηκε τον Απρίλιο του 2026 προβλέπει την ανάπτυξη των σημάτων μέσω συνεργασιών δικαιόχρησης, διαχείρισης και ανάπτυξης ξενοδοχείων, με διατήρηση της ξεχωριστής ταυτότητάς τους.

Στην Ουρανούπολη, το Casa Cook Athos αφορά την αναβίωση του ιστορικού Ξενία, το οποίο η Domes έχει μισθώσει για 30 χρόνια από την ΕΤΑΔ. Η πρώτη φάση προβλέπει 60 μονάδες διαμονής και η δεύτερη ακόμη 45 δωμάτια. Το άνοιγμα του Μαΐου 2027 συνδέεται με την πρώτη φάση, καθώς δεν έχει ανακοινωθεί ημερομηνία για την πρόσθετη δυναμικότητα.

Η δεύτερη προσθήκη στη Χαλκιδική είναι το Cook’s Club Kassandra, στην Κρυοπηγή. Το ξενοδοχείο θα λειτουργεί αποκλειστικά για ενηλίκους, με κεντρικό στοιχείο την πισίνα και τους κοινόχρηστους χώρους αναψυχής. Η επίσημη παρουσίασή του περιλαμβάνει εστιατόριο, pool bar, γυμναστήριο και χώρο γιόγκα, ενώ το άνοιγμα τοποθετείται επίσης τον Μάιο του 2027.

Στη Σαντορίνη, η ανάπτυξη παίρνει διαφορετική μορφή. Το Casa Cook Santorini θα βρίσκεται στο Φηροστεφάνι, σε υπόσκαφα κτίσματα πάνω από την Καλντέρα, με προσανατολισμό στη μικρή κλίμακα και στην ιδιωτικότητα. Η αρχιτεκτονική προσέγγιση αξιοποιεί τις καμπύλες των παραδοσιακών χώρων, τις φυσικές υφές και υλικά όπως το ξύλο και η πέτρα. Η επίσημη ιστοσελίδα προσδιορίζει την πρώτη σεζόν λειτουργίας από τον Ιούνιο του 2027.

Σημαντική επέκταση το 2026

Το πρόγραμμα του 2027 έρχεται μετά από τις προσθήκες που παρουσίασε ο όμιλος μέσα στο 2026. Σύμφωνα με την εταιρική ενημέρωση του Μαΐου, τον Απρίλιο άνοιξαν υπό το σήμα Aulūs δύο μονάδες: το Aulūs Chania, στον Σταυρό Χανίων, με 200 δωμάτια και σουίτες και προσανατολισμό αποκλειστικά σε ενηλίκους, και το Aulūs Lindos Rhodes, κοντά στη Λάρδο, με προσανατολισμό στις οικογένειες.

Στην ίδια ενημέρωση περιλαμβάνεται η προσθήκη της ζώνης Chora στο Domes of Elounda, με 16 σουίτες αποκλειστικά για ενηλίκους. Πρόκειται για επέκταση υφιστάμενης μονάδας, η οποία διευρύνει τις επιλογές διαμονής στο συγκρότημα της Ελούντας.

Στη Σαντορίνη, το Helestia Pocket Hotel στο Φηροστεφάνι προστέθηκε επίσης στην παρουσία του ομίλου μέσα στο καλοκαίρι του 2026. Η Domes το παρουσιάζει ως μικρό κατάλυμα αποκλειστικά για ενηλίκους, ενταγμένο στη συλλογή Domes Finds, με υπόσκαφους χώρους διαμονής και ιδιωτικές βεράντες πάνω από την Καλντέρα.

Η ανάπτυξη των Casa Cook και Cook’s Club προσθέτει ένα ακόμη σκέλος στη στρατηγική της Domes Resorts, καλύπτοντας διαφορετικές κατηγορίες επισκεπτών και μορφές φιλοξενίας. Σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο του ομίλου και πρόεδρο της Casa Collective, Γιώργο Σπανό, στόχος είναι η επέκταση με διατήρηση του ιδιαίτερου χαρακτήρα κάθε σήματος.